初めてでもわかる日本酒の楽しみ方 日本酒は「難しい」と思われがちですが、基本を知るととても楽しいお酒です。 日本酒は米から作られる 日本酒の原料はシンプルです。 米 水 麹 この3つから日本酒が生まれます。 日本酒の味を決めるポイント 酒米 日本酒専用のお米。 代表例 山田錦 五百万石 美山錦 精米歩合 米をどれだけ磨くか。 例 60％→ 吟醸酒 50％→ 大吟醸酒 初心者におすすめの日本酒 最初は 吟醸酒・大吟醸 がおすすめです。 理由 フルーティー 飲みやすい 香りが良い 日本酒をもっと楽しむには 日本酒の知識を体系的に学ぶと味の違いが分かるようになります。
