伯楽星 純米大吟醸 東条秋津産山田錦 720ml

伯楽星 純米大吟醸 東条秋津産山田錦 720ml

宮城県・新澤酒造店が醸す「伯楽星」の最高峰。兵庫県・東条秋津産の山田錦を使用した純米大吟醸。「食事と共にある日本酒」を理念に、飲み飳きながらも料理の味を引き立てる一本です。

【テイスティングノート】

• 香り：白桃・メロンの上品な果実香、花やかな吹き香り
• 味わい：クリーンで繊細、山田錦由来の上品な旨味と輝くような酸味
• 余韻：長く伸びる上品な余韻、飲み飳きながら変化する複雑な風味

【ペアリング】

白身魚の刺身・踴・天ぷらなど和食全般との相性が抜群。特にフレンチ料理のバターソース系やクリーム系とのマリアージュも絶妙。コース料理の通し酒としても最適。

【蔵元について】

新澤酒造店（宮城県大崎市）は、「飲み飳きながらも料理の味を引き立てる日本酒」を理念に醒造。「伯楽星」は国内外のコンクールで多数の賞を受賞し、世界から注目される宮城の酒です。

【スペック】

• 種別：純米大吟醸
• 使用米：山田錦（兵庫県東条秋津産）
• 容量：720ml
• 蔵元：新澤酒造店（宮城県）
• 原産国：日本