醸し人九平次 純米大吟醸 別誤 720ml

醸し人九平次 純米大吟醸 別誤（べつあつらえ）720ml

愛知県・欽酒造り九平次が醸す「醸し人九平次」の最高峰。「別誤」は、斗瓶囲いにより自然の重力だけで濾し出した清澄な酒。豊かな果実味と複雑な香りが見事に調和した、特別な一本です。木箱入りで贈り物にも最適。

【テイスティングノート】

• 香り：白桃・メロンを思わせる豊かな果実香、花のような華やかな香り
• 味わい：シルクのような滑らかな口当たり、上品な甘みと繊細な酸味のハーモニー
• 余韻：深く長い余韻、時間とともに変化する複雑な風味

【ペアリング】

フォアグラ・トリュフ・白身魚のカルパッチョなど、フランス料理との相性が抜群。和食では辛口の刺身や白身魚の塩焼きとも絶妙のマリアージュ。特別な夜の一杯にも。

【蔵元について】

欽酒造り九平次（愛知県名古屋市）は、「酒は食べ物である」という哲学のもと、フランス料理とのペアリングを意識した革新的な酒造りを続ける蔵元。国内外のグルメに高い評価を受ける日本酒界の革命児。

【スペック】

• 種別：純米大吟醸
• 仕込み：斗瓶囲い
• 容量：720ml
• 蔵元：欽酒造り九平次（愛知県）
• 原産国：日本
• 木箱入り：贈り物に最適