AKIRA オーガニック純米 720ml

世界が認めたオーガニック日本酒 — AKIRA

石川県・中村酒造が醸す「AKIRA」は、金沢大地生産契約栽培有機米を100%使用した純米酒。丸みのある口当たりで旨味と酸味が調和し、やや濃醇でコクのある味わい。稲穂のような黄金色に透き通り、お米を食べるように楽しめる一本です。

【テイスティングノート】

• 香り：稲穂・米の自然な香り、温かく豊かな印象
• 味わい：丸みのある口当たり、旨味と酸味の絶妙なバランス、濃醇でコクのある仕上がり
• 余韻：温かく長い余韻、お米の旨味が後を引く

【有機認定について】

• 日本：有機 JAS認定
• ヨーロッパ：EU有機認定
• アメリカ：USDA有機認定
• カナダ：COR有機認定

【ペアリング】

和食全般との相性が抜群。特に煮物・味噌・焼き魚などこったりした味付けの料理と絶妙。有機食材を使った料理とも相性抜群。

【蔵元について】

中村酒造（石川県金沢市）は、金沢大地との契約栽培による有機米を使った酒造りを続ける石川の蔵元。「AKIRA」は世界4地域の有機認定を取得した、海外でも高い評価を受ける日本酒です。

【スペック】

• 種別：純米酒
• アルコール度数：14%
• 容量：720ml
• 蔵元：中村酒造（石川県）
• 有機認定：JAS・EU・USDA・COR
• 原産国：日本