播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒_Banshu Yamadanishiki Junmai Daiginjo sake
"Aizu Homare Yamada Nishiki Junmai Daiginjo Sake" is made by Aizu Toji, Ichiro Nakajima. This is one of Homare Shuzo's top quality sake, carefully crafted by Homare Shuzo.
特徴＆詳細
- 福島県
- ほまれ酒造
- 原料米：播州産山田錦
- アルコール度数：16%
伊勢志摩サミット(2016年)において各国首脳に贈答するお土産品として採用!
IWC2015チャンピオン受賞
IWC2016・2015・2013(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL 受賞!
令和4年福島県秋季鑑評会 金賞受賞！
播州産山田錦を贅沢に39%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒。(高級桐箱入り)
果実を思わせるような華やかでフレッシュな香り。辛口ながらも、口に含んだ時に広がる爽やかで綺麗な甘みとキレのある気品ある味わいが特徴です。
◆IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)とは?
世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで毎年開催され、世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、世界中のワイン業者から最も注目されているものです。
香は華やかで広がりのある印象、
洋梨、カリン、白桃やマスカット、マスクメロンなどの果実香、
ほのかにオレンジやグレープフルーツの皮の香り、
菩提樹、スイカズラ、金木犀などの花の香り、
加えてヒノキ、青竹、ジュニパーベリーのようなスパイス香などが調和。
味わいは、優しい甘味、柔らかくエレガントな印象を感じ、バランスがよく、上品でドライ、フレッシュ感を含んだ味わいが持続する。